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IEC 60335-2-13 Haushaltsgeräte und ähnliche Elektrogeräte – Sicherheit – Teil 2-13: Besondere Anforderungen für Fritteusen, Bratpfannen und ähnliche Geräte

IEC 60335-2-13:2021 befasst sich mit der Sicherheit von elektrischen Fritteusen mit einer empfohlenen maximalen Ölmenge von nicht mehr als 5 l, Bratpfannen, Woks und anderen Geräten, in denen Öl zum Kochen verwendet wird und die für den Hausgebrauch bestimmt sind ähnlicher Verwendung, deren Bemessungsspannung nicht mehr als 250 V beträgt.
In den Anwendungsbereich dieser Norm fallen Geräte, die für den normalen Hausgebrauch und ähnliche Zwecke bestimmt sind und auch von Laien in Geschäften, in der Leichtindustrie und auf landwirtschaftlichen Betrieben verwendet werden können. Wenn das Gerät jedoch für den professionellen Einsatz zur Verarbeitung von Lebensmitteln für den gewerblichen Verzehr bestimmt ist, gilt das Gerät nicht als ausschließlich für den häuslichen und ähnlichen Gebrauch bestimmt.
Soweit möglich, befasst sich diese Norm mit den allgemeinen Gefahren, die von Geräten ausgehen und denen alle Personen im und um das Haus ausgesetzt sind. Im Allgemeinen wird dies jedoch nicht berücksichtigt
– Personen (einschließlich Kinder), deren körperliche, sensorische oder geistige Fähigkeiten beeinträchtigt sind; oder mangelnde Erfahrung und Kenntnisse hindern sie daran, das Gerät ohne Aufsicht oder Einweisung sicher zu verwenden;
– Kinder, die mit dem Gerät spielen.
Es wird darauf hingewiesen, dass
– Für Geräte, die zur Verwendung in Fahrzeugen oder an Bord von Schiffen oder Flugzeugen bestimmt sind, können zusätzliche Anforderungen erforderlich sein.
– In vielen Ländern werden zusätzliche Anforderungen durch die nationalen Gesundheitsbehörden, die für den Arbeitsschutz zuständigen nationalen Behörden und ähnliche Behörden festgelegt.
Diese Norm gilt nicht für
– Fritteusen für den gewerblichen Gebrauch (IEC 60335-2-37);
– gewerbliche Mehrzweck-Kochpfannen (IEC 60335-2-39);
– Geräte, die dazu bestimmt sind, an Orten verwendet zu werden, an denen besondere Bedingungen vorherrschen, beispielsweise das Vorhandensein einer korrosiven oder explosiven Atmosphäre (Staub, Dampf oder Gas);
– batteriebetriebene Geräte.
Diese siebte Ausgabe annulliert und ersetzt die sechste Ausgabe von 2009 und Änderung 1:2016. Bei dieser Ausgabe handelt es sich um eine technische Überarbeitung.
Diese Ausgabe enthält die folgenden wesentlichen technischen Änderungen gegenüber der vorherigen Ausgabe:
a) der Text wurde an IEC 60335-1:2020 angepasst;
b) einige Anmerkungen wurden in normativen Text umgewandelt (Absatz 1, 5.2, 5.101, 7.12, 15.101, 22.35, 24.1.5);
c) Ausschluss batteriebetriebener Geräte (Ziffer 1);
d) Es wurde eine zusätzliche Prüfung eingeführt, um den Temperaturanstieg von außen zugänglichen Oberflächen zu begrenzen, einschließlich der Kennzeichnung heißer Oberflächen (Absatz 7, Abschnitt 11).
Dieser Teil 2 ist in Verbindung mit der neuesten Ausgabe von IEC 60335-1 und ihren Änderungen zu verwenden, es sei denn, diese Ausgabe schließt dies aus; in diesem Fall wird die letzte Ausgabe verwendet, die dies nicht ausschließt. Es wurde auf der Grundlage der sechsten Ausgabe (2020) dieser Norm erstellt.

LISUN Die folgenden Geräte erfüllen vollständig die Norm IEC 60335-2-13 „Haushalts- und ähnliche Elektrogeräte – Sicherheit – Teil 2-13: Besondere Anforderungen für Fritteusen, Bratpfannen und ähnliche Geräte“.